MAGNA-BRANDS™ BY MAGNASWEET ® - MAFCO

Magna-Brands™, derivati funzionali progettati da Mafco  e distribuiti esclusivamente da Reacta Group in Italia e in tutta l’Europa dell’Est. La linea Magna-Brands™ , sviluppata grazie alla tencnologia Magnasweet®, agisce come modulatore del gusto, migliorando la gradevolezza complessiva delle formulazioni e bilanciando il profilo sensoriale grazie a diverse funzionalità:

• Mascheramento delle note amare: Attenua o elimina del tutto il gusto amaro/il retrogusto di ingredienti come caffeina, BCAA, vitamine ed estratti botanici.
• Mascheramento delle off-note tipiche delle proteine vegetali: maschera efficacemente i sapori delle proteine di origine vegetale e migliora il gusto complessivo e la sensazione in bocca. Riduce i sapori di gesso, erba, terra e noci.
• Riduzione di zucchero e sodio con potenziamento del gusto: Permette di ridurre significativamente il contenuto di zucchero e sale, migliorando al contempo la percezione della dolcezza, delle note sapide e degli aromi esistenti.
• Ottimizzazione del profilo aromatico: Armonizza le componenti sensoriali, migliorando l’equilibrio del gusto nelle formulazioni.

Queste soluzioni possono essere dichiarate in etichetta come aroma o aroma naturale, a seconda della versione scelta, in conformità al Regolamento 1334/2008. Reacta Group seleziona il derivato più idoneo in base alla normativa vigente e alle esigenze applicative, garantendo soluzioni su misura per ogni formulazione.